继承小学食堂,小学生蹲我门口第191章 林厨子成采蘑菇的小姑娘
迷你版的鸽子就像缩小版的鸡。
一口一个就没了,只不过配料足够的话,勉强让你吃个八分饱。
这几人还看着自己给建议,林晨低下头看三种味道的菜品,现在这个季节应该先喝汤暖身子。
一人来一碗,当然厨子也有份。
鸽子汤的味道只需要放点盐即可,不需要放胡椒粉,香料盖住味道,根本喝不出什么鲜味
林晨闻了闻汤的清香,其余几人模仿。
空气中带有一丝清甜,除去表面一层黄油,入口醇香,浓郁鸽汁不带任何腥味,底下的汤清澈见底,没有杂质。
“哈舒坦。”
林晨感受到一股暖流从喉咙到胃里,浑身舒坦,总有人会模仿你,其余几人接着哈~~~~~
再吃一口鸽子肉,部位砍成方块,鸽子腿以及翅膀,六人中只有两人吃不到。
幸运儿是陈一狗和二狗
他们说想吃嫩肉,煲汤的肉都是柴的,再且就是牙齿松动,只能吃其他的
鸽子肉通常来说是非常有嚼劲的,就算煲汤也不会肉质变柴,跟鸡肉相差甚远。
鲜嫩多汁带着一股清香甜味,不过汤的龇牙咧嘴,但肉缝里流出来的鸽子汤,同样鲜美,
补一补,感觉气血变足。
两个小朋友被鸽子汤彻底征服了。
二娃脸色红扑扑,摇头晃脑,“以前老妈经常给我熬汤,我最讨厌喝了”
“为什么?”小兵疑惑问。
“因为,每次煲汤都放苦药材,导致闻着臭,合起来更臭。”
林晨闻言只是淡然一笑,应该是药膳吧?不然天天这样煲的话,别说孩子喝不着,就连隔壁邻居每天痛苦捂鼻子。
轮到第二道菜,盐焗鸽子。
这里用了两只,途中是加了一只,宣纸被打开那一刻,属于它本身的咸香味冒出来。
表皮有着淡淡红色,小鸽子翅膀和腿都是那么i小,看着就像缩小版的迷你鸡
撕开腿部,清澈油亮的汁水止不住往外流,肉质呈现粉嫩,一股咸香扑鼻而来。
扯下两条腿,给刚刚没吃到鸽子的两人。
陈二狗哇偶一声,又觉得自己活了很年轻
酱红色乳鸽肉香气四溢,一口咬下,味蕾感受到鸽子肉鲜嫩与盐焗独特风味,鸽子皮咸香酥脆,细腻柔嫩。
汁水丰富,满嘴是油,吃腿的口感仿佛在吃大鸡腿,只可惜没吃几口只剩下骨头了。
“二弟,先别扔掉骨头。”陈一狗提醒。
“为什么?”
“盐焗的东西,骨头里面肯定也是酥香啊。”
“是吗?”
陈二狗只敢用牙齿小力咬下去。
“嗯?骨头还挺入味”
精华似乎在里头,咸咸的味道让人上头,这盐焗用的粗盐应该会让肉很咸,肉跟骨头似乎保留原有的香味。
实际上,粗盐是炒热后达到沸腾点,能将东西捂热,并不是挨着就咸。
发明盐焗这个人真是有大智慧。
不过一些大聪明根本想不明白罢了
最后,他们迈向了电饭锅。
撒上切好的葱花,香味逼人,比刚才两道菜还来的更浓烈些。
一粒粒米饭沾满油香,众所周知,没有一个人能逃脱出美味酱汁拌饭。
最关键这个歌仔饭最底下还有锅巴。
这不馋死人嘛
一人一碗米饭,吃得他们嗷嗷叫。
“这肉怎么那样鲜嫩”
“米饭都是鸽子味道啊感觉我都能变成鸽子了。”
油香四溢,偏偏这种是吃不腻,伴着葱花吃下去,又香又糯,米饭湿润口感不会让人干咽。
几人吃饱喝足直接躺平
本章未完,点击下一页继续阅读。