快看!王妃开卡车来救我们了第73章 海东青
“这位公子怎么称呼啊?”
“晚辈姓萧,单名一个岳字。”顾月拱了拱手。
“萧公子好厨艺啊!不知这都是做的什么?”老船头对桌子上的菜品很是好奇。
他看清蒸的那些里有贝(海螺),夹人虫(螃蟹)还有盾鱼(鲍鱼),不会那些菜也是这些个海货做的吧?
他的老家就在海边,年轻那会家里穷,也买不起船,经常提着木桶去海边捡些海菜吃。
这些海货自是见过,那贝和盾鱼,礁石上都是,夹人虫也是常见,经常躲在石缝里,不过见过是见过,都很少吃。
他曾偷偷带回家煮熟了吃过,夹人虫还挺好的,就是壳太硬了,咬不动。
盾鱼和贝都吃了一嘴沙子,还有一股怪味,自那以后就再没吃过。
顾月指了指清蒸的那些,“船头可知这些是何物?”
“自是知道,这个是夹人虫,这是贝,这是盾鱼。”老船头一一指了指。
顾月了然,原来这里是这样叫的,“这个是晚辈做的炒夹人虫,炒贝肉,还有一道香葱盾鱼,而刚出锅的这个是晚辈做的辣子鸡,鸡肉做的。”
老船头都快被香迷糊了,同时也很惊讶,这还是自己吃过的那几样吗,怎么会这么香呢。
“老夫可以尝一尝吗?”老船头厚着脸皮开了口。
“可以的,您尝尝吧。”顾月感念人家借厨房给她用,只是尝一尝,这有什么不可以的。
说实在的,可能之后的几天都得借用人家的厨房呢,搞好关系很重要啊!
老船头每样菜都尝了尝,竟是每样都那么好吃,不过他还是最喜欢那道麻麻辣辣的辣子鸡。
他虽然中午吃饱了,但是感觉如果配上辣子鸡,他还能再多吃两碗米饭!
他很是不解,为什么完全不似之前自己吃到的有怪味,就连清蒸的盾鱼都没有那股怪味呢,连忙询问了顾月原因。
“船头,您是整只都吃了吧?”顾月一猜就知道是怎么回事了,见老船头连连点头,更是肯定了,“盾鱼还有贝,都是有内脏的,得清理摘除才行,若不然就会有沙子,还有一些影响味道的东西。”
“其实不止盾鱼和贝,就连这夹人虫,也是要清洗干净的,里面有六个部位是不能吃的。”顾月指了指螃蟹继续解释给他听。
老船头恍然大悟,也很是感激顾月的如实相告,“萧公子,你也别老船头船头的叫了,老夫姓王,若是不嫌弃,可以喊一声王伯。”
“王伯,您也别老萧公子的叫我了,您喊我小岳吧。”顾月不推辞,多个朋友多条路,少个对头少堵墙嘛。
“哎,小岳啊,王伯有个请求不知当讲不当讲啊。”老船头摸了摸自己的山羊胡。
“王伯您说。”
“老夫可以跟你讨点这个辣子鸡吗?”他实在是太爱这个味道了。
“我还当是什么事呢,这有什么的,阿落你帮我准备个盘子,我给王伯盛点。”顾月转身吩咐落落。
“哎好!”落落也很是麻利。