穿越后我和全家团聚了9:吃肉
彭氏把野菜粥先煮上了,比平时放的米多,但是有肉吃,也舍不得放太多了。
李钰颜切了一块二斤的肉,又把剩下的六根排骨全都剁成了块,每一块都剁得不大,为了大家一人能多夹两块。
虽然剁小了也是一样多,但是吃一块排骨和两块排骨,满足感是不一样的,心理安慰先搞起来。
卢氏进来烧火,李钰颜先把肥肉扔进锅里熬了猪油,装了小半碗,又就这锅里的底油炒了猪肉,把专门挑出来的野芹菜切了放进去一起炒,放了盐又放了点清酱,也就是酱油,这玩意儿可贵了,舍不得多放。
可是有了酱油的提味,香味更浓了。
隔壁小孩子馋得哇哇大哭,隔着两道墙都能听到。
堂屋里的几人也都坐不住了,谈话也没了心思,又不好意思去厨房看,都干坐着望向屋外,就连李明富都咽了咽口水。
几个小孩可不管这么多,全都围到灶台边上眼巴巴地瞅着锅里肉流口水。
彭氏怕几个孩子被油溅到,连忙赶了出去,几个小孩被赶到厨房门外,也不肯走,扒着门框看。
肉炒好了,李钰颜又倒了油炒了炒排骨,放了酱油花椒面一起炒,香味更是扑鼻,要是调料更齐全,还能更香。
炒得差不多了又舀了两瓢井水进去,盖上锅盖闷。
香味飘了老远,隔壁小孩又哭了!
闷了好一会儿,揭开锅盖,香味猛地扑来,厨房门口的小堂弟李钰轩口水一下子就顺着下巴流到了脖子上,其余几人也都疯狂咽口水。
娘咧!这也太香了吧!过年也吃不上这么好的东西!今天简直比过年还要开心呀!!!
问了彭氏,要留多少送人,彭氏减了又减,有五家是最要好的,减不了,里正家和奶奶老姐妹家送了肉的,也不用再送去。
葛大夫得送,还有领居家跟自家关系不错,离得还近,孩子都馋哭了,不送说不过去,其余的就是走得近的亲戚和村里经常互相帮忙的人家了。
李钰颜拿了五个吃饭用的小碗,两碗排骨三碗炒肉,怎么送她不管。
虽然每一碗都没有装太满,毕竟本身也不算多,总得先顾着自家人,但是能吃上肉,让大家尝尝,也算是他们家还比较舍得了。
换做别家,还真不一定舍得,有送人的,都买了,那可是一百一十文一斤的肉啊!
几个小孩跑腿去了,想早点回家吃到肉,那是在确定不会摔倒的情况下能走多快走多快了!
这几家离得都不算远,不一会儿几人就端着空碗回来了,碗里的油水也不能浪费,彭氏直接用那几个碗盛了粥。
饭菜端进了屋,李明富先动筷子,其余人才开始夹菜,虽然几个孩子馋得不行,都想多吃点肉,但是李家教养很好。
家里以前条件还不错,爷爷和爹、二叔都是念过书的,只不过都不是那块料,连一个童生都没有考上。
李钰风也是开过蒙的,只是后来灾情严重,学堂也关了。
即使在这种时候几个小孩子也只是吃得快了些,并没有太过狼吞虎咽。
李明富吃了肉和排骨,夸李钰颜厨艺绝了,几个小孩也大眼睛亮闪闪地看着大丫姐,还比上了大拇指。
李钰颜觉得味道还好,没有那么夸张。
虽然自己在现代没事就自己下厨,她唯一接地气的爱好就是吃。
也走过很多地方,吃着好吃的地方特色菜品也会花钱学,她学过很多地方特色。
但是今天做的菜,毕竟条件摆在那儿,调料太少了,也就是酱油花酱面味道香些,加上大家很久没吃过肉了,七分的味道那也是满分了。
李钰颜给爷爷奶奶夹了几筷子肉,她感觉到了,他们都很少夹菜吃,估计是想留给几个小家伙吃。
几个大人也都很少动筷子,几个吃得满嘴流油的弟弟妹妹看到李钰颜的做法,也都给自己爹娘夹了肉和排骨。
再要给爷爷奶奶夹,爷爷奶奶都捂住碗让他们自己吃,说他们大丫姐给夹了,够吃了。
吃到最后,一桌人都吃得很满足,摸摸肚子咂咂嘴,这一顿能管一个月的馋了!
吃完饭,卢氏和二婶去洗碗去了,原本平时只喝粥,还是清汤寡水的粥,碗是很好洗的,也不费水,今天装肉的碗都被粥裹了吃了也是油汪汪的,只有先用破布条子擦一遍再洗了。
李钰颜拉着二叔往放粮食的屋里走,粮食被爷爷和爹抬进这间屋子放着了,这间屋子空了两年了,终于是发挥作用了。
虽然知道家里买了些粮食,但是真看到有好几大袋的时候,李庭江也是被震惊到了!
除了做工时,多久没见到过这么多粮食了呀!